2020年11月の記事一覧

　５年生が、栽培から加工まで体験したこんにゃくを使って、調理実習をしました。地域特産物のこんにゃくについて、様々なことを学んできました。こんにゃく料理はどのようなものがあるのか調べ、簡単でおいしくできる調理に挑戦しました。こんにゃくステーキや甘辛煮、田楽など手際よく作り、味も盛り付けも大変上手にできました。栽培から調理まで体験し、地域について改めて学ぶことができました。